たこりきのだしチキンカレー(辛口)
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たこりきのだしチキンカレー(辛口)

残り3点

¥810 税込

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大阪・空堀にあるたこやき屋『たこりき』の開店当初からの人気メニュー「だしチキンカレー」がレトルトパウチになった! このカレーの決めては出汁!(空掘の名店『こんぶ土居』の「十倍出し」を使用。)やましいものは全く入れず、丁寧にいかにお店のカレーに近づけるか探究した本気の味。レトルトカレーとしては脅威的なほど原材料が少ない。だからエネルギーもたった208キロカリー。 しっかりと辛みがありそれがまた美味しさを引き立てる。 ここだけの話、たこりき店主・今吉さんはまだまだこの味には納得できてないようで(十分においしい)、工場で次の製造がかかるときには、味がまた微妙に変わっているかもしれない。 ー 『たこりき』はミシュラン「ビブグルマン」たこ焼き部門で唯一3年連続掲載されたお店。店内でも飲食できるようになっており、綺麗なカウンターと、入り口のすぐそばにはワインセラー。表面上はたこやき屋であるが、料理人今吉さんの何屋でもない美味しい”料理店”なのである。 今吉さんは料理に対する飽く無き探究心がすごい上、 いかにも美味しそうなもの作ってくれそうな風貌をしている。 ぜひ大阪に来たら予約して食べに行ってほしい。 たこりきは以前は「豚玉」というお店を構えていてそこでもお好み焼き屋と見せかけてなんでも出てくる料理店だった。 通販をしていて、HPからたこ焼きと豚玉が通販できる。 ぜひそちらもご利用いただければ。 たこりきHP→https://www.takoriki.jp/ ー 販売者=今吉正力(たこりき)   パッケージイラストレーション=マメイケダ デザイン=鰺坂兼充(SKKY)